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    《東方今報》:林河酒:買酒排隊5里長
    時間:2014-08-22  來源:  作者:

    刊登于2014年8月20日《東方今報》

               記者  趙文婧  見習記者 馬賢仙 實習生 葛慶勛/文圖


         核心提示1968年,年僅22歲的宋孝忠被生產隊推薦,與其他9名熱血沸騰的豫東壯漢一起,踏入剛剛成立的林河酒廠。青春激昂的干勁兒,純糧食釀酒的工藝,短短幾年林河酒便在豫東大地崛起,并迅速叫響全國。

       如今,10名“開廠元勛”或如宋孝忠般壯士老矣,或與世長辭。但他們在1968年釀制的酒,已被作為原酒封存于陶土制成的酒壇中。這些酒是林河酒業的“鎮廠之寶”,更是老一輩的林河人生命的延續。

                            傳說:李白都喝林河的酒
        商丘市睢陽區宋集鎮有一個林河村。村子古樸而靜謐,酒香懶散地彌漫在村里的每一處角落。村里人大都會釀酒,古代被稱為:酒村。早年間,村里人還開設有10余個釀酒作坊,產出的酒被稱為“林酒”,口感綿柔,回味甘甜。
        林河村的人從小就聽老人講有關林酒的傳說與故事,步入老年后,再將這些故事講述給自己的子孫們聽。
        如今,在林河村流傳最廣的是唐代詩人李白及宋太祖趙匡胤的故事。唐代詩人李白曾在他的《梁園吟》中寫道:“人生達命豈暇愁,且飲美酒登高樓。平頭奴子搖大扇,五月不熱疑清秋。”相傳詩中所說的“美酒”就是當時的林酒。另傳,宋太祖趙匡胤為鞏固中央集權,曾經“杯酒釋兵權”。據后人推測,這“杯酒”很有可能也是林酒。
                           林河酒廠丑男人也能娶到俏媳婦兒
        林河酒業的前身是1952年在當地釀酒手工作坊基礎上成立的地方國營商丘縣林河酒廠,1968年酒廠開始規;a白酒,今年68歲的宋孝忠是林河酒廠建廠后招收的第一批工人。
        1968年那年,宋孝忠22歲。當得知自己被生產隊推薦,可以進入林河酒廠工作時,他激動的幾天晚上睡覺都笑出聲來。那個年代,能成為國營酒廠的一名工人,是一件無比榮耀的事。
        小麥等糧食作物蒸熟后經過發酵、蒸餾便得到了最原始、最古樸的酒。從建廠之初,林河酒廠就堅持這種純糧食的傳統釀酒工藝。
        “夏天都是凌晨兩點上班,干到中午12點。制曲用模子壓,需要降溫的用鐵锨揚風干。”宋孝忠回憶,手工釀酒勞累而繁瑣。但初進廠的10名工友都是干著活哼著小曲兒,沒有一個人偷懶;。
        “釀出第一壇酒時,我們都激動地哭了。每個人只品一小口,太珍貴了,不敢多喝。”這批“開廠元勛”當年釀制的酒至今仍有保存,它們被作為原酒封存在陶土制成的酒壇中,與不同年代的原酒一起被窖藏于壇庫中。
        1969年,隨著一批退伍軍人加入,廠區的擴建,林河酒廠漸漸步入正軌。“純糧食釀造”的金字招牌,使得“想喝一口林河”成了很多愛酒人士的心愿。
        最有趣的是:林河酒聲名鵲起,順帶著還解決了不少職工的婚姻大事。“原來找不到媳婦的工人,進入林河酒廠后,說媒的都能擠破家門。”宋孝忠笑道,酒廠待遇高名聲好,連廠里一個長得丑的工友都娶到了漂亮的媳婦兒。
                           買酒的人排到5里外  會計數錢累趴倒
        七八十年代,正趕上我國實行計劃經濟時期。工人們卯足了勁兒,在廠區振奮人心的生產標語下,釀酒熱潮一波接一波。
        據宋孝忠回憶,1988年到1997年,是林河酒廠最為輝煌的階段,“林河酒——中國的XO”這句在中央電視臺播出的經典廣告語也曾家喻戶曉,享譽全國。
        突然間,來林河村買酒的人多了起來。每天排隊買酒的人都有近千號人,但還是有一些人排幾天隊,托熟人都買不到酒。那時沒有刷卡服務,一堆錢像小山似的擋在兩名會計面前。
        “我親眼看到過一名會計數著錢就累趴倒了。”宋孝忠毫不夸張地說,那時人們為了買到一瓶林河酒,甚至爬到酒廠賣酒處的房頂上遞錢給會計。買酒的人從廠里排出去看不到尾兒,大概每天都排到5里地開外。
        林河酒之所以名聲大噪,除了醇厚香甜的口感外,另一個得天獨厚的因素也不可小覷——林河水質好。
        據傳,不知是哪朝哪代,某年某月,天皇爺爺和天皇奶奶過壽誕。天神、地神、風神、雨神……各路神仙都到天宮為二老慶壽,眾神仙喝的酩酊大醉,將酒壇酒甕都弄翻了,仙酒嘩啦啦從天上流下來,流進這林河里。從那時起,林河的水就有一股酒香。林河村的人用這河里的水造酒,名揚天下。當然,這只是個傳說,但林河水質好確是個不爭的事實。
                               祖孫三代均為林河人
        “我、兒子、孫子都是林河酒廠的工人。”宋孝忠說,自己在林河酒廠奮斗了46年,年輕時曾有多個酒廠想要高薪挖他過去,他都婉言拒絕了。在他心里,自己與林河酒廠深厚的感情,是再多的錢都換不來的。
        也許是一種緣分,宋孝忠的家一直就在林河酒廠對面。年紀見長,干不了重活,他也不愿閑著,一天到晚在廠區轉悠?吹侥膫工人活沒有做到位,就會上前嘮叨指點幾句。他認為,釀酒是一門細心活,稍不注意就會影響酒的品質和口感。
        歷經滄桑的廠房,寂靜沒落的車間,褪去顏色的生產標語……林河酒沉寂的這些年,看著曾經作戰過的“老戰友”漸漸失去了昔日的輝煌,宋孝忠心生痛惜。
        走進酒庫,穿梭于不同年代的酒壇之間,親手觸摸自己釀制的第一壇林河酒,年邁的宋孝忠淚眼婆娑:“從劉衛軍董事長身上,我看到了林河的希望,林河酒一定會重新站起來的。我一直都相信。”

     

     
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